خواص درمانی زرشک برای بیماری‌های خونی، سل، بی‌اشتهایی، بیماری‌های کلیوی، رماتیسم، زخم‌ها و جراحت‌ها به کار برده میشود. از این‌رو استفاده از این گیاه مفید در وعده‌های روزمره پیشنهاد میشود به‌علاوه که آب زرشک نیز همان خاصیت زرشک را دارد و استفاده مداوم از زرشک برای درمان بیماری‌های آرتریت،، کاهش تب، کمردرد، مشکلات قلبی، مشکلات کبدی و تب‌خال نیز استفاده میشود.
Barberry
۵۰,۰۰۰ تومان
توضیحات
زرشک در منزل هر کدبانوی ایرانی پیدا میشود. زرشک‌پلو با مرغ غذایی است که اکثر خانواده‌ها حداقل هفته‌ای یک بار آن را طبخ می‌کنند. البته زرشک در تهیه‌ی تعدادی از غذاهای ایرانی به‌ویژه پلوها نظیر شیرین‌پلو، مرصع‌پلو، هویج‌پلو و… نیز به کار می‌رود. محصول حاضر «بسته‌ی زرشک ابجری» بوده که از زرشک‌های مرغوب تهیه شده است. کافی است مقدار موردنیاز از آن را در آبکش بشویید و با کمی روغن یا کره سرخ کنید. برای آنکه زرشک سیاه نشود، از حرارت ملایم استفاده کنید. زرشک خواص بسیاری دارد. ویتامین B فراوان آن از ابتلا به سرماخوردگی پیشگیری می‌کند. همچنین اسیدهای آلی که مزه‌ی ترش زرشک از آن است، در جذب آهن نقش بسزایی دارند. تقویت قلب، درمان دیابت و چاقی، شادابی‌بخشیدن به پوست و… از دیگر خواص معجزه‌آسای زرشک هستند.
نقد و بررسی تخصصی
استفاده از زرشک ابجری در وعده‌های غذایی و تبخ غذاهایی خشمزه‌تر لذت غذا خوردن را دوبرابر می‌کند. زرشک با خواص متعددی که دارد در انواع گوناگونی مثل آب زرشک با زرشک تازه و به صورت زرشک بسته بندی ارائه میشود
خواص درمانی زرشک برای بیماری‌های خونی، سل، بی‌اشتهایی، بیماری‌های کلیوی، رماتیسم، زخم‌ها و جراحت‌ها به کار برده میشود. از این‌رو استفاده از این گیاه مفید در وعده‌های روزمره پیشنهاد میشود به‌علاوه که آب زرشک نیز همان خاصیت زرشک را دارد و استفاده مداوم از زرشک برای درمان بیماری‌های آرتریت،، کاهش تب، کمردرد، مشکلات قلبی، مشکلات کبدی و تب‌خال نیز استفاده میشود.
استفاده از زرشک در غذاهایی مثل زرشک پلو با مرغ کاربرد زیادی دارد. زرشک علاوه بر موارد بالا از کم خونی نیز جلوگیری می‌کند پس علاوه بر خوشمزه و لذیذ کردن غذا طعمی خوب ایجاد کرده و به غذا جلوه‌ای زیبا می‌بخشد. زرشک خشکپاک مقدار 250 گرم شاید به ظاهر زیاد بزرگ به نظر نرسد ولی حاوی بسیاری از ویتامین‌ها است و می‌توان در یک وعده غذایی برنجی یا سوپی از ان استفاده نمود.
توضیحات تکمیلی
| وزن | 1 گرم |
|---|
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.